Penne ticinesi
CHF 4.30
Penne nostrane di grano duro ticinese (500 g)
Descrizione
La pasta dei Terreni alla Maggia parla del territorio da cui proviene, perché è l'unica interamente prodotta in Ticino. Il grano duro è coltivato ad Ascona, sul Piano di Magadino e nei suoli fertili del Cantone: una volta raccolto viene poi macinato nel Mulino di Maroggia e infine trasformato dalle trafile al bronzo dal Pastificio Simona a Quartino, che ne assicura una lenta essicazione naturale.
Ingredienti: semola di grano duro Terreni alla Maggia (Ticino), acqua sorgiva.
Produzione: Terreni alla Maggia, Ascona
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